鼎龍公告:中國餐飲管理領導品牌,助力企業解放后勤管理
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贵州11选5前三直选复式投注:食堂承包、團餐團膳承包、食材配送企業!

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食堂管理品質

公司治理更新時間:2014-10-17人氣指數:7116次

贵州11选5前三直和制图 www.azkls.icu 食品安全品質護航的法寶:工作常組織,天天常整頓,環境常清潔,事物常規范,人人常自律。 常組織:判斷出完成工作所必需的物品并把它與非必需的物品分開,將必需品的數量降低到最低程度,并把它放在一個方便的地方。 常整頓:研究如何提高工作效率,采取合適的儲存方法和容器,決定物品的名稱和類型,旨在用最短的時間可以取得或放好物品。 常清潔:清潔檢查和衛生程度是由整個組織所有成員一起來完成的,每個人都有負責清潔、整理...

食品安全品質護航的法寶:工作常組織,天天常整頓,環境常清潔,事物常規范,人人常自律。
常組織:判斷出完成工作所必需的物品并把它與非必需的物品分開,將必需品的數量降低到最低程度,并把它放在一個方便的地方。
常整頓:研究如何提高工作效率,采取合適的儲存方法和容器,決定物品的名稱和類型,旨在用最短的時間可以取得或放好物品。
常清潔:清潔檢查和衛生程度是由整個組織所有成員一起來完成的,每個人都有負責清潔、整理、檢查的范圍。
常規范:以視覺、安全管理和標準化為重點,維持透明度和視覺管理,包括利用

常自律:創造一個具有良好氛圍的工作場所,持續地、自覺地執行上述“四?!幣?,養成遵守規章制度的習慣。

廚師烹飪、營養專家打理


第一大優勢:科學營養

專業廚師烹飪、營養專家打理,確保食品的美味、可口、營養豐富。專業的營養師根據客戶的需求和科學營養配比定期開發新菜式,定期更新總菜譜,由資深專業的餐飲管理專家親自烹飪,不僅確保食品美味、可口、更加注重營養,改變人們傳統飲食觀念。

第二大優勢:規范管理

嚴格執行ISO9001國際質量體系認證和8S流程控制管理,確保供餐科學衛生,吃得放心、吃出健康 公司全面實行“8S”管理方法,運用整理、整頓、清掃、清潔、素養、服務、速度、安全,建立了一整套衛生管理體系,從原料采購、加工、烹飪、銷售到原料貯存,都有科學、完善的操作制度和檢查制度,注重加工過程的質量控制,確保出品的符合衛生要求。另外ISO9001品質保證模式的建立和推行,運作程序的規范化及生產工序的標準化,我們的生產能力及品質保證能力隨客戶日益增長的需求而不斷提升。除此,在保障品質的同時,無償為客戶投 “餐飲責任保險”,徹底解決的客戶的后顧之憂,讓客戶吃得放心,吃出健康。

第三大優勢:成本控制

擁有自產自銷的后勤基地,結合大規模集團采購、完善的成本控制,味美價更平,所有的大宗食材通過采購平臺聯合統采,對供應商有著嚴格的評選并且決定價格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的絕對優勢。另外,加工過程控制嚴格,人員的統一培訓管理,自產自銷的后勤基地,使得臺裕公司在規范的管理下減少浪費,降低損耗,達到成本降低,實現企業與客戶的雙贏,讓膳食味美價更平,物超所值。

第四大優勢:物流配送

擁有大型齊備的物流中心,提供高效、便捷的食材配送服務, 鼎龍公司擁有大型的功能齊備的物流中心,專業、高效、規范化的物流配送車隊及人員,隨時待崗,準時高效對食材進行統一配送,讓企業和員工無后顧自憂。

第五大優勢:星級服務

設立專門的客服中心,定點服務,以顧客滿意為第一服務準則。公司已成立了客服中心,定期對正在經營的顧客做回訪,參加客戶的伙食例會,并結合飯堂情況,設立定點客戶投訴服務中心,及時了解客戶的意見和建議,以顧客滿意為第一服務準則,第一時間改進,完善自身,給客戶最貼心的服務。

第六大優勢:口味多樣

兼顧多樣性和個性化,為客戶量身打造不同的餐飲體驗。針對不同區域,不同風俗,不同飲食習慣的客戶,采取差異化的操作,不斷推出新的服務項目,北方面食、川味小吃、生日蛋糕、涼拌鹵菜、廣式燒臘、預訂酒席、冷熱飲品……定期輪換廚師,口味新鮮十足,打造不同凡響的餐飲體驗,努力滿足客戶需求,是臺裕人永恒的追求!

第七大優勢:人才隊伍

高素質的專業隊伍,結合完善的管理體系,提供全方位的團膳服務。人才是企業發展之基礎,鼎龍公司在十一年的積累中,建立和儲備了一支高素質的專業隊伍,以“日事日畢、日清日高”的管理方法,以結果為導向的執行文化,合理的組織架構,明確的權責關系,使我們建立起了精簡的人力架構。

第八大優勢:權威品牌

以客戶需求為導向,以創新求發展,秉持誠信內涵與務實作風,逐步完善提升自身的管理體系及服務水平,致力于“為一流的企業提供一流的服務”,在客戶心中留下良好的口碑,打造了鼎龍在團膳行業中的權威品牌。


肇慶蔬菜配送 (編輯:李芊芊)

最新評論

  • 游客 做得很好,加油
    2017-03-28 19:28:15
  • 游客 好亮麗
    2016-12-24 21:45:06
當前共有 2 條評論
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